الزيوت والشحوم المضادة للأكسدة TBHQ

أداء المنتج

1. قدرة قوية مضادة للأكسدة: أقوى بـ 5-7 مرات من BHA وBHT وPG وما إلى ذلك.

2. الخاصية التآزرية: هناك خاصية تآزرية عند استخدامها مع مضادات الأكسدة الأخرى (مثل BHA، BHt) والعوامل المخلبية (مثل حمض الستريك، وما إلى ذلك).

3. مقاومة درجات الحرارة العالية: يمكن تطبيقها على الأطعمة المعالجة ذات درجات الحرارة العالية، مثل الأطعمة المقلية، مع ثبات حراري جيد.

4. تأثير مضاد للجراثيم: يمكن أن يمنع نمو البكتيريا والعفن بشكل فعال.

5. لا يوجد تلوين: لا يتغير نكهة أو لون عند استخدامه بسبب مواجهته لأيونات الحديد أو النحاس.

6. السلامة: طبقة السمية الحادة ذات مستوى سمية منخفض.

7. ذوبان الشحوم: قابل للذوبان في الدهون والزيوت الحيوانية والنباتية، وسهل الإضافة للاستخدام.

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

الزيوت والشحوم المضادة للأكسدة TBHQ

Oil and Grease Antioxidant TBHQ

الصيغة الجزيئية: C10H14O2

الوزن الجزيئي: 166.22

رقم سجل المستخلصات الكيميائية: 1948-33-0

TBHQ هو أحد مضادات الأكسدة الغذائية الفعالة والآمنة، وقد تمت الموافقة على استخدامه في أكثر من مائة دولة ومنطقة حول العالم، مثل أوروبا وأمريكا وآسيا وأستراليا وأفريقيا وغيرها. ويستخدم على نطاق واسع في زيت الطعام والأغذية التي تحتوي على الزيوت والأعلاف الحيوانية ومستحضرات التجميل اليومية وغيرها من المنتجات.

Oil and Grease Antioxidant TBHQ

معايير الجودة [تنفيذ GB 26403-2011]

طريقة الاستخدام:

1 الطريقة المباشرة

قم بتسخين الشحوم إلى 60 ~ 70 درجة مئوية، وأضف TBHQ بالنسب المطلوبة، وحركه بقوة لمدة 10 إلى 15 دقيقة لإذابته ثم استمر في التقليب (لا داعي للتقليب بقوة لتجنب دخول الهواء الزائد) لمدة 20 دقيقة تقريبًا لضمان التوزيع المتساوي لـ TBHQ.

2. طريقة البذور

أولاً، قم بإذابة TBHQ بالكامل في كمية صغيرة من الدهون (أو محلول كحول 95٪) لتكوين 5% ~ 10% من دهون TBHQ (أو محلول كحول)، ثم مباشرة أو أضفه إلى الدهن أو الزيت بمقياس ثم حركه لتوزيع TBHQ بالتساوي.

3. طريقة الضخ

يتم حقن المحلول المركز TBHQ المحضر بطريقة البذور في خط أنابيب الدهون أو الزيت بمعدل تدفق ثابت ومعدل تدفق من خلال المضخة الكمية المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا للنسبة المحددة. يجب أن يضمن خط الأنابيب اضطرابًا كافيًا لإنتاج توزيع موحد لـ TBHQ.

4. طريقة التشريب بالرش

يمكن رش منتجات اللحوم المعالجة ومنتجات الأسماك المجففة والمكسرات وما إلى ذلك مباشرة على السطح بمحلول TBHQ المخفف، أو تشريبها بمحلول TBHQ المخفف. يمكن نشر تركيز المحلول وفقًا لمتطلبات أنواع مختلفة من الطعام، بشكل عام 0.5 جم/كجم من محلول الكحول TBHQ (أو البروبيلين جليكول، الزيت النباتي) بالرش أو الغمس. وفي الوقت نفسه، يجب الانتباه لضمان توزيع TBHQ بالتساوي على سطح المنتج.

5. طريقة الخلط

تخلط مباشرة مع المكونات الصلبة بالتساوي.

Oil and Grease Antioxidant TBHQ