< >

منتجات الأسماك المجففة المضادة للأكسدة TBHQ

المنتج ويسبب ضررا كبيرا على صحة الإنسان. لقد التزم الباحثون باستكشاف تقنيات فعالة لمضادات الأكسدة وتطوير منتجات آمنة. لقد أدى التطوير الناجح والاستخدام الواسع النطاق لمضادات الأكسدة مثل TBHQ إلى حل مشكلة النتانة في الأطعمة الغنية بالزيت. TBHQ، BHA، BHT، PG، وما إلى ذلك كلها مواد ماصة للجذور الحرة يمكنها تحويل الجذور الحرة إلى منتجات مستقرة ومنع تفاعلات سلسلة الجذور الحرة. وفي الدراسة، وجد أيضًا أن تأثير مضادات الأكسدة لـ TBHQ هو 5-7 أضعاف تأثير مضادات الأكسدة الأخرى، لأن ثباتها يختلف بعد التفاعل مع البيروكسيدات.

يتطلب استخدام الأيزوبوتيلين ككاشف ألكلة تفاعلًا تحت ظروف مغلقة، والذي يمكن أيضًا تحفيزه بواسطة الأحماض القوية. في مذيب مختلط من الزيلين والكيتون، يتم استخدام 85٪ من حمض الفوسفوريك كمحفز [8]، ويتم إضافة الأيزوبيوتيلين لتصنيع ثالثي بوتيل هيدروكينون. يمكن أن تصل انتقائية تفاعل البوتيل الثلاثي الفردي إلى أكثر من 90%. يمكن أن يعمل الراتينج الكاتيوني [9] أيضًا كمحفز لهذا التفاعل، لكن التأثير ليس مثاليًا جدًا.

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

وصف المنتج

بالإضافة إلى ذلك، يتميز TBHQ أيضًا بخصائص مثل مقاومة درجات الحرارة العالية، والذوبان في الزيت، والخصائص المضادة للبكتيريا، والتي تستخدم على نطاق واسع في زيوت الطعام، والأطعمة المقلية، وما إلى ذلك. من خلال مقارنة تأثيرات مضادات الأكسدة المختلفة في المنتجات المختلفة، وتلخيص أنماط الاستخدام، وتوفير الأساس النظري لتطبيق TBHQ.

يتعرض الزيت الموجود في الأطعمة الزيتية للأكسدة في الهواء، مما ينتج عنه جذور حرة وبيروكسيدات، وهي مؤشرات مبكرة على زنخ الطعام. وتتحلل البيروكسيدات أيضًا لتشكل مركبات عضوية صغيرة مثل الألدهيدات والكيتونات والأحماض، والتي تؤثر بشكل مباشر على طعم ونكهة المنتج وتسبب ضررًا كبيرًا على صحة الإنسان. لقد التزم الباحثون باستكشاف تقنيات مضادة للأكسدة فعالة وتطوير منتجات آمنة. لقد أدى التطوير الناجح والاستخدام الواسع النطاق لمضادات الأكسدة مثل TBHQ إلى حل مشكلة النتانة في الأطعمة الغنية بالنفط.

الرقم القياسي الوطني للنظافة هو GB276090.4007.

Dried fish products antioxidant TBHQ

لقد تم الإبلاغ عن سلامة TBHQ بشكل شامل، وأن سميته الحادة تنتمي إلى مستوى سمية منخفض. ولم يثبت أنه يتراكم في أنسجة الجسم وليس له تأثير كبير على نمو ووراثة الفئران، ولم يلاحظ أي طفرات مسرطنة.

Antioxidant (oil-soluble) TBHQ

معلمات المنتج

الأب.لا.	الاختبارات	الملاحظات	تحديد
1	الوصف	مسحوق أبيض بلوري وجود رائحة مميزة. وهو قابل للذوبان في الكحول وغير قابل للذوبان عمليًا في الماء.	مسحوق أبيض بلوري وجود رائحة مميزة. وهو قابل للذوبان في الكحول و عمليا غير قابلة للذوبان في الماء.
2	تعريف	إيجابي	إيجابي
3	الرطوبة (كف)	0.086%	الحد الأقصى 0.5%
4*	تي-بوتيل-ب-بنزو- -الكينون (FTIR)	<0>	الحد الأقصى 0.2%
5*	2,5-ثنائي-ثالثي-بوتيل الهيدروكينون (GC)	<0>	الحد الأقصى 0.2%
6*	المعادن الثقيلة (مثل الرصاص)	<2>	الحد الأقصى 2 جزء في المليون
7*	الهيدروكينون (GC)	< 0.1%	الحد الأقصى 0.1%
8*	الزرنيخ	<3>	الأعلى. 3 جزء في المليون
9	درجة حرارة الانصهار	127.8℃	نلت. 126.5 درجة مئوية
10	محتوى التولوين	0.0016%	ماكس.0.0025%
11#	امتصاص الأشعة فوق البنفسجية (متعدد النوى هيدروكاربو)	يمتثل	280-289 نانومتر - صافي abs.Max.0.15 290-299 نانومتر - صافي abs.Max.0.12 300-359 نانومتر - صافي abs.Max.0.08 360-400 نانومتر - صافي abs.Max.0.02
12	الفحص (المعايرة)	99.72%	الحد الأدنى 99.0% من C₁₀H₁₄O₂

مقدمة المعدات:

تتمتع الشركة بقوة بحث علمي قوية وخبرة إنتاجية غنية وعمليات فريدة من نوعها خضراء وصديقة للبيئة. لقد أظهرت مهارات من الدرجة الأولى في اختيار المعدات، ووظفت فريق تصميم محترف، وصممت وصنعت منتجات مخصصة مناسبة لعملياتنا الخاصة. تتيح لنا المعدات المتقدمة والميكنة والذكاء ومراقبة الجودة المستقرة توفير منتجات من الدرجة الأولى للمجتمع وخدمة عملائنا بشكل مستمر.

Production equipment