المضافات الغذائية حبيبات TBHQ
TBHQ يمكن استخدامها ل زيوت صالحة للأكلالأطعمة المقلية، الأسماك المجففة المنتجات والبسكويت والمعكرونة سريعة التحضير والأرز المسلوق سريع التحضير والفواكه المجففة المعلبة ومنتجات اللحوم المخللة وأطعمة الجوز المحمصة والمقلية (المكملة في فبراير 2007)، وما إلى ذلك. لا يؤثر هذا المنتج على لون ونكهة الطعام، ولا يستخدم لتلوين الأطعمة التي تحتوي على الحديد. مقاوم لدرجات الحرارة العالية، يمكن استخدامه في المعكرونة سريعة التحضير والمعجنات والأطعمة المقلية الأخرى، مع درجة حرارة قصوى تتحمل 230 بوصة مئوية أو أعلى. يمكنه تأخير أكسدة الزيت بشكل فعال، تحسين الاستقرار الغذائي، وتوسيع نطاقها بشكل كبير مدة الصلاحية من الأطعمة الغنية بالدهون والزيوت.
المنتج عالي الجودة وفعال من حيث التكلفة، مما يجعله مناسبًا جدًا للمؤسسات مثل زيوت الطعام والمعكرونة سريعة التحضير للاستخدام. يمكن استخدام TBHQ لزيوت الطعام والأطعمة المقلية ومنتجات الأسماك المجففة والبسكويت والمعكرونة سريعة التحضير والأرز المسلوق سريع التحضير والفواكه المجففة المعلبة ومنتجات اللحوم المخللة وأطعمة الجوز المحمصة والمقلية (تم استكمالها في فبراير 2007)، إلخ.

جرعة واحدة متعددة الاستخدامات ويمكن أن تمنع نمو البكتيريا والعفن بشكل فعال. ضمن نطاق التطبيقات المضافة، يمكن أن يمنع نمو جميع البكتيريا والخميرة تقريبًا، وله تأثير مثبط جيد على العفن الضار بصحة الإنسان مثل Aspergillus flavus.

وفقًا لمعيار النظافة GB2760 (0.4007) لاستخدام المضافات الغذائية في جمهورية الصين الشعبية، يمكن استخدام TBHQ للزيوت الصالحة للأكل، والأطعمة المقلية، ومنتجات الأسماك المجففة، والبسكويت، والمعكرونة سريعة التحضير، والأرز المسلوق سريع التحضير، والفواكه المجففة المعلبة، ومنتجات اللحوم المخللة، وأطعمة الجوز المحمصة والمقلية (المكملة في فبراير 2007)، وما إلى ذلك. الحد الأقصى للاستخدام هو 0.2 جم/كجم. يوصى عمومًا باستخدام 0.01 ~ 0.02% من إجمالي كمية الزيت.

