مضادات الأكسدة الراتنجية غير المشبعة
تعتبر الدهون والزيوت من ضروريات النظام الغذائي اليومي للناس.
عندما تتأثر الدهون والزيوت بالأكسجين والماء والضوء والحرارة والكائنات الحية الدقيقة والإنزيمات وأيونات المعادن وما إلى ذلك، فإنها ستتحلل تدريجيًا وتتأكسد وتتزنخ وتنتج الألدهيدات والكيتونات والكحوليات والأحماض وغيرها من المواد ذات الخصائص المميزة. الرائحة والطعم، والتحلل التأكسدي للطعام لن يؤدي إلى تدهور النكهة فحسب، بل ينتج أيضًا مواد ضارة بصحة الإنسان. بشكل عام، يتضمن التدهور التأكسدي للدهون والزيوت بشكل أساسي أكسدة الجذور الحرة، والأكسدة الأنزيمية وتفاعلات الأكسدة غير الأنزيمية الجذرية غير الحرة.
في ضوء مزايا TBHQ وBHT، في السنوات الأخيرة، أصبحت BHT وTBHQ من مضادات الأكسدة المستخدمة على نطاق واسع في الدهون والأطعمة الغنية بالزيت. تجدر الإشارة إلى أن TBHQ وBHT لهما أوزان جزيئية صغيرة، وهما متطايرتان وسهل التسامي، وفي ظل ظروف التسخين، يكون كل من التطاير والاستنفاد سريعًا نسبيًا، وسيتم إنشاء أداء مضادات الأكسدة من خلال سلسلة من تفاعلات الأكسدة والاختزال المعقدة لإنتاج منتجات التحويل المقابلة. على الرغم من أن سلامة وسمية TBHQ وBHT منخفضة، إلا أن التأثيرات السمية لمنتجاتها التحويلية لا تزال غير واضحة.
معيار المنتج
TBHQ، بالإشارة إلى معايير دستور الأدوية الأمريكي للمنتجات المماثلة، قامت البلاد في عام 2011 بتوحيد تطوير المعيار الوطني GB-26403-2011، الذي تم تنفيذه في 1 مايو 2011، لشركة PepsiCo، حيث نقوم بتطوير وإنتاج جودة TBHQ أعلى من GB -26403-2011، عملية التوليف لدينا خضراء وصديقة للبيئة، موفرة للطاقة وغير ملوثة، ونحن نلتزم باتجاه العلوم والتكنولوجيا من أجل التنمية، مع منتجات ممتازة لكسب العملاء، والفوز بالسوق، والفوز بمنفعة اتجاه التنمية لتطوير صناعة الأغذية البشرية!
مقدمة المعدات
تتمتع الشركة بقوة بحث علمي قوية، ولكنها تتمتع أيضًا بثروة من الخبرة الإنتاجية، ولكنها تتمتع أيضًا بعملية فريدة لحماية البيئة الخضراء، في اختيار المعدات لإظهار الجدارة من الدرجة الأولى، وتوظيف فريق تصميم محترف، ومخصصة تصميم وتصنيع المعدات المتقدمة المناسبة للعملية الخاصة بنا، مع الميكنة الذكية ومراقبة الجودة والاستقرار، وذلك لتزويد المجتمع باستمرار بجودة من الدرجة الأولى للمنتجات والخدمات لغالبية العملاء.