< >

الدهون الحيوانية المضادة للأكسدة

يتطلب استخدام الأيزوبوتيلين ككاشف ألكلة تفاعلًا تحت ظروف مغلقة، والذي يمكن أيضًا تحفيزه بواسطة الأحماض القوية. في مذيب مختلط من الزيلين والكيتون، يتم استخدام 85٪ من حمض الفوسفوريك كمحفز [8]، ويتم إضافة الأيزوبيوتيلين لتصنيع ثالثي بوتيل هيدروكينون. يمكن أن تصل انتقائية تفاعل البوتيل الثلاثي الفردي إلى أكثر من 90%. يمكن أن يعمل الراتينج الكاتيوني [9] أيضًا كمحفز لهذا التفاعل، لكن التأثير ليس مثاليًا جدًا. يتمتع الإيزوبوتين بنشاط أعلى من ثالثي البيوتانول، كما أن آفاق تطبيقه وترويجه متفائلة للغاية.

في الوقت الحالي، مضادات الأكسدة الأكثر استخدامًا للزيوت ومنتجاتها هي BHA وBHT وPG وTBHQ والتوكوفيرول. أما بالنسبة للزيوت النباتية، فإن قدرتها المضادة للأكسدة تكون في حدود TBHQ>PG>BHT>BHA. أما بالنسبة للدهون الحيوانية فترتيب قدرتها المضادة للأكسدة هو TBHQ>PG>BHA>BHT. بالنسبة لدهون الحليب اللامائية، فإن قدرتها المضادة للأكسدة تكون في حدود PG>TBHQ>BHA>توكوفيرول. بالنسبة لبعض الأطعمة المصنعة الغنية بالزيت، مثل رقائق البطاطس المقلية، والتي لها مساحة سطحية كبيرة وتكون عرضة للأكسدة والتلف، فإن ترتيب قدرة مضادات الأكسدة هو: TBHQ>PG>BHT>BHA.

اتصل الآنبريد إلكترونيهاتفواتساب

اتصل الآن بريد إلكتروني هاتف واتساب

تفاصيل المنتج

كيفية استخدام المنتج

الطريقة المباشرة

قم بتسخين الشحوم إلى 60 ~ 70 درجة مئوية، أضف TBHQ وفقًا للكمية المطلوبة، وحرك بقوة لمدة 10 إلى 15 دقيقة لإذابتها ثم حرك باستمرار (لا حاجة للتقليب بقوة لتجنب دخول الهواء الزائد) لمدة 20 دقيقة تقريبًا لضمان توزيع TBHQ بالتساوي.

طريقة البذور

قم أولاً بإذابة TBHQ في كمية صغيرة من الزيت (أو محلول كحول بنسبة 95%)، والذي تمت صياغته على هيئة 5% ~ 10% من زيت TBHQ (أو محلول كحول)، ثم مباشرة أو عن طريق الجرعة المضافة إلى الدهن أو الزيت ثم حركه، بحيث يتم توزيع TBHQ بشكل موحد.

Animal fat antioxidant

تنبيه قضائي

يجب أن يكون TBHQ قابلاً للذوبان بشكل كامل وموزع بالتساوي في الدهون والزيوت، وإلا فسيتم إضعاف تأثير مضادات الأكسدة.

يمكن لبعض الأحماض العضوية ومبرداتها تعزيز نشاط TBHQ. من الأفضل الخلط مع 0010.02٪ حامض الستريك.

لا ينبغي خلط هذا المنتج مع PG (بروبيل جالات). تجنب استخدام هذا المنتج في ظل ظروف قلوية قوية.

شهادة الشرف

شاندونغ أفضل شركة محدودة، في النظام المالي للحصول على ائتمان كبير عنوان مؤسسة من الدرجة، في مجال الابتكار العلمي والتكنولوجي للحصول على لقب مؤسسة التكنولوجيا الفائقة، في الدعم القوي من الحكومة المحلية، شاندونغ الأفضل في أنشطة اختيار المدينة في عنوان المؤسسة النجمية!

Solid Oil